1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 syrligt äpple, tex Granny Smith
500g tomater
1msk färskriven ingefära
1tsk senapspulver
1/2dl vitvinsvinäger
1/2dl strösocker
2krm salt

Hacka och tärna lök, vitlök, äpple och tomater smått
Blanda alla ingredienser i en gryta eller kastrull
Koka upp och låt småkoka i ca 30 minuter
Låt svalna
Mixa ketchupen slät
Häll upp på glasflaska eller i burk
Förvara kallt

Håller sig i upp till en vecka i kylen.